数码宝贝4国语剧情介绍:不腥,如果用鸭血可以不用先焯水,反正他后面是煮开捞出来的,也算是焯水了。)孟川这边先把猪血切片,随后锅里放水,煮开后加点料酒在把猪血滑进去焯一下。焯水的时间不用长,看着水再次翻滚就可以捞出来。猪血吃的就是那个嫩,焯久老了,软了,反而吃的不安逸。下面开始准备调料。炒猪血的调味料是重中之重的,一般都是偏辣才行,味道不够重,是无法勾起人的食欲。所以孟川赶紧切了一点青椒,剁了点生姜丝,在准备一些葱花,豆瓣酱,就足够。如果喜欢吃麻的话,可以准备一些花椒,孟川是偏向于麻辣,所以又准备了一把花椒。起锅烧油。凉油下锅,花椒此时也放下去,油热后捞出炸好的花椒扔掉,此时油里已经有足够的麻味,那些炸焦的花椒放着反而影响口感。看着油上冒出三两丝青烟,倒入豆瓣酱熬出红油后,放入青椒爆香。做小炒,火力必须旺,香味才出的来,再加上孟川掂勺的手法实在很厉害,锅里受热均匀,所以青椒刚一下入锅里,香味就立刻钻了出来相关影视:数码宝贝4国语