达恩电影网 无修剧情介绍:后，就是麦芽糖了，基本不含水份的麦芽糖和冰糖差不多硬，可以保存至少两年以上不带坏的，和蜂蜜可以保存至少三年有的一拼。而含水量越高的麦芽糖则发稀，保存时间就越短。最理想的麦芽糖则是和橡皮一样的硬度，手按上去不粘，还能缓慢的恢复形状，通体红褐色透明，这样的麦芽糖为上品。麦芽糖后世到处都有卖的，不过买来的多数是掺了白糖的，纯度不高，有不良商家甚至掺的白糖比例远超过一半，而且含水量很高，保存期不长（颜色越浅，掺的白糖越多，没掺白糖的麦芽糖色泽如琥珀，因此麦芽糖也叫琥珀糖）。王况一连试验了十几次，花了他近半个月的时间，这才试验成功，做出了满意的麦芽糖来，也得到了满意的配比，今后再做麦芽糖，就只需要两天的时间足够了。麦芽糖做得了，接下来就是米花的制作，这个需要的时间比较长，要先将糯米（籼米也成，只要是米都可，不同的米有不同的味道，不同的口感，糯米做的比较相关影视:达恩电影网 无修